Bij Gabriel wordt elke vis gekozen voor de KWALITEIT van het vlees en de finesse van zijn smaak. Wij zijn IFS High Level gecertificeerd en voldoen aan al de eisen van de HACCP.
Bezorgd over het milieu en het respect van biodiversiteit, waakt Gabriel erover zijn grondstoffen zorgzaam uit te kiezen en kunnen wij producten leveren die MSC gecertificeerd zijn.
Als ecologisch verantwoord bedrijf probeert Gabriel zo goed mogelijk zijn energieverbruik te beperken en herwinnen ze de warmte, geproduceerd door de frigo's, voor hun verwarming.
Daarenboven heeft de firma gekozen voor een frigo installatie zonder fréon.